Cùng tìm hiểu về Các thành phần dinh dưỡng có trong bơ và công dụng của bơ đối với các lợi ích sức khỏe mà bơ đem lại ra sao nhé.
Có rất nhiều các loại bơ, và hình dạng (từ hình quả lê với vòng) và màu sắc (từ màu xanh sang màu đen) có thể khác nhau giữa chúng. Họ cũng có thể cân nhắc bất cứ nơi nào từ 8 ounces (220 gram) đến 3 pound (1,4 kg).
Nó thường được gọi là “cá sấu lê”, mà là rất mô tả bởi vì nó có xu hướng được định hình như một quả lê và có màu xanh lá cây, da gập ghềnh … như một con cá sấu.
Thịt màu vàng-xanh bên trong quả được ăn, nhưng da và hạt giống bị loại bỏ.
Trái bơ rất giàu dinh dưỡng và chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm 20 loại vitamin và khoáng chất khác nhau.
Dưới đây là một số trong những phổ biến nhất các chất dinh dưỡng , trong một 3,5 ounce duy nhất (100 gram)
- Vitamin K: 26% RDA.
- Folate: 20% RDA.
- Vitamin C: 17% RDA.
- Kali: 14% RDA.
- Vitamin B5: 14% RDA.
- Vitamin B6: 13% RDA.
- Vitamin E: 10% RDA.
- Sau đó, nó có chứa một lượng nhỏ magiê, mangan, đồng, sắt, kẽm, phốt pho, vitamin A, B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin) và B3 (Niacin).
Này là đến với 160 calo , 2 gam protein và 15 gam chất béo lành mạnh. Mặc dù nó có chứa 9 gram carbs, 7 trong số đó là những sợi như vậy chỉ có 2 “net” carbs, làm cho một low-carb thân thiện cho nhà máy.
Bơ không chứa bất kỳ cholesterol hoặc natri , và thấp trong chất béo bão hòa . Cá nhân tôi không nghĩ rằng vấn đề này, nhưng đây là một trong những lý do họ được ưa chuộng bởi nhiều chuyên gia “trường học cũ”, những người vẫn tin rằng những điều này là vốn có hại.
Xem thêm các tác dụng của quả bơ tại đây
