Hướng dẫn cách làm sữa chua nếp cẩm ngon độc nhất

Hướng dẫn Cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon, đặc biệt độc nhất luôn nhé. Bí quyết làm sữa chua nếp cẩm tại nhà.

Sữa chua nếp cẩm là món ăn rất bổ ích trong ngày hè. Nhưng bạn muốn tự tay làm để đảm bảo sức khỏe cho chính bạn và người thân. Sotacdung.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa chua nếp cẩm thơn ngon, đặc biệt nhất.

Chuẩn bị Nguyên liệu:

– 200gr gạo nếp cẩm
– 600ml nước lạnh
– 1 chút xíu muối
– 100gr đường phèn hoặc đường thường
– 2 lá dứa (lá nếp)
– 1 hộp sữa chua bạn có thể tự làm hay mua (vị sữa chua tùy theo sở thích nhé)

 

Thực hiện:

Bước 1: Nếp cẩm vo sạch bằng nước, ngâm với nước ấm vài tiếng hay qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.

 

Bước 2: Nếp cẩm, chút xíu muối và nước, lá dứa, cho vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa.

 

Bước 3: Khi nước bắt đầu hơi cạn và nếp chín, bạn hãy cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút.

 

Bước 4: Cuối cùng cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội.

 

Nếp cẩm cho ra ly/ chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà.

Với cách làm sữa chua nếp cẩm này, cả nhà bạn sẽ có được một món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn.