Hạt giống từ hoa của cây sen được gọi là hạt sen (Lotus Seeds). Cùng xem Thành phần dinh dưỡng và tác dụng của hạt sen đối với sức khỏe ra sao nhé?

Thành phần dinh dưỡng, tác dụng của hạt sen đối với sức khỏe?

Thành phần dinh dưỡng, tác dụng của hạt sen đối với sức khỏe?

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g Hạt sen (Lotus Seeds)

Dưới đây là những thông tin dinh dưỡng cho 100 gm hạt thô:

Tên Số tiền
Năng lượng 89.00
Chất đạm 4.13 gm
Tổng số chất béo 0,53 gm
carbohydrate 17,28 gm
canxi 44.00 mg
Bàn là 0,95 mg
magnesium 56.00 mg
Photpho 168,00 mg
kali 367,00 mg
sodium 1.00 mg
kẽm 0,28 mg
đồng 0,09 mg
mangan 0,62 mg
Vitamin C 0.00 mg
thiamin 0,17 mg
riboflavin 0,04 mg
niacin 0.43 mg
vitamin B6 0,17 mg
Chất béo bão hòa 0,09 g
Chất béo 0,10 g
polyunsaturated Fat 0,31 g
cholesterol 0.00 mg

Công dụng, tác dụng của hạt sen đối với sức khỏe ra sao

Hạt sen (Lotus Nuts) có nhiều tác dụng trong nấu ăn cũng như sử dụng thuốc. Chúng được coi là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích sức khỏe ở nhiều nước. Những hạt sen này cũng được sử dụng cho mục đích ẩm thực khác nhau ở mỗi quốc gia.

Sử dụng ăn được

  • hạt liệu của các nhà máy được tiêu thụ như món ăn ở dạng tươi hoặc khô của họ.
  • Chúng được sử dụng để làm cho “Lotus Seed Paste” được sử dụng trong rất nhiều món tráng miệng và bánh ngọt Trung Quốc.
  • dán này cũng được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản như là một điền cho bánh và món tráng miệng.
  • Chúng được nấu chín trong xi-rô để làm cho “hạt kết tinh” có thể được tiêu thụ như các loại hạt.
  • Những hạt giống này cũng được sử dụng để chuẩn bị các món súp, cháo và các món ăn khác.

Sử dụng thuốc

  • Những hạt giống này được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền Trung Quốc.
  • Các hạt giống được sử dụng để điều trị tiêu chảy.
  • Họ cũng được sử dụng để chữa bệnh căng thẳng liên quan đến các vấn đề như mất ngủ và đánh trống ngực.