Tác dụng của dầu cá và lợi ích sức khỏe của dầu cá

Cùng tìm hiểu các Tác dụng của dầu cá ra sao? Công dụng của dầu cá đối với sức khỏe thế nào? Lợi ích của dầu cá đối với con người

Dầu cá có trong cá béo, còn được gọi là dầu cá, đặc biệt là các mô của cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, cá mòi và cá hồi.

Dầu cá được quan tâm đến dinh dưỡng và các chuyên gia chăm sóc sức khỏe vì hai thành phần chính: DHA (docosahexaenoic acid) và EPA (eicosapentaenoic acid) – cả hai loại axit béo Omega-3.

Philê cá có dầu chứa dầu 30%; con số này có thể thay đổi. Cá trắng, mặt khác, chỉ có chứa nồng độ cao của dầu trong gan, và có ít nhiều dầu. Ngoài axit béo omega-3, dầu cá còn là nguồn cung cấp vitamin A và D. Whitefish cũng chứa các chất dinh dưỡng, nhưng nồng độ thấp hơn nhiều.

chuyên gia y tế thường nói với mọi người rằng dầu cá có lợi cho sức khỏe hơn so với cá trắng. Tuy nhiên, khuyến nghị của họ chưa bao giờ được compellingly khoa học chứng minh trong các nghiên cứu dân số lớn.

Nhiều cơ quan y tế trên toàn thế giới tư vấn cho người tiêu thụ hoặc nhiều dầu cá hoặc uống bổ sung, vì lợi ích sức khỏe cho là của họ. Các nghiên cứu trong vòng mười năm qua đã tạo ra kết quả khác nhau về lợi ích của chế độ ăn uống dầu cá.

Một số người nhầm lẫn giữa các loại dầu cá và dầu gan cá – họ là khác nhau. Dầu cá được chiết xuất từ các mô của sâu biển cá có dầu như cá ngừ, cá thu, cá trích và cá hồi. Dầu Cod gan , ngược lại, được chiết xuất hoàn toàn từ gan cá tuyết.Dầu cá có chứa một lượng cao các axit béo omega-3 hơn so với dầu gan cá tuyết, nhưng số tiền thấp hơn của vitamin A và D.

lợi ích sức khỏe có thể có của dầu cá

Trong mười năm qua, đã có hàng chục nghiên cứu về các loại dầu cá và omega-3 dầu. Một số đã được sao lưu những tuyên bố này, trong khi những người khác không có.

Dầu cá được cho là có một số lợi ích sức khỏe nếu họ được bao gồm trong một chế độ ăn uống của con người, bao gồm:

1) Nhiều xơ cứng (MS)

Dầu cá được cho là để giúp mọi người với MS. Tuy nhiên, một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện Đại học tại Bergen, Na Uy, trong tháng 4 năm 2012 phát hiện ra rằngaxit béo omega-3 không giúp đỡ những người có MS . ¹

2) ung thư tuyến tiền liệt

Dầu cá có thể làm giảm nguy cơ của một người đàn ông mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt nếu họ tuân theo một chế độ ăn uống ít chất béo, một nghiên cứu cho thấy, trong khi một liên kết omega-3 cấp độ để tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt hung hăng ² .

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia thấy rằng dầu cá omega tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt . Các tác giả, từ Trung tâm nghiên cứu ung thư Fred Hutchinson báo cáo rằng lượng dầu cá cao làm tăng nguy cơ cao cấp ung thư tuyến tiền liệt bằng 71% và tất cả các bệnh ung thư tuyến tiền liệt 43%. ³

3) Sau khi sinh (sau sinh) trầm cảm

Dầu cá tiêu thụ trong thời kỳ mang thai có thể giúp bảo vệ bà mẹ trầm cảm sau sinh – Tiến sĩ Michelle Giá Thẩm phán, của Đại học Connecticut học Điều dưỡng, cho biết sau khi thực hiện một nghiên cứu vào năm 2011 “tiêu thụ DHA trong khi mang thai ở mức độ là đạt được một cách hợp lý từ các loại thực phẩm có khả năng làm giảm các triệu chứng của trầm cảm sau sinh . ” ⁴

4) lợi ích sức khỏe tâm thần

Một nghiên cứu tiến hành năm 2007 cho thấy rằng dầu cá có thể giúp các bạn trẻ có vấn đề về hành vi , đặc biệt là những người có ADHD . Các nghiên cứu tám tuần đã chứng minh rằng trẻ em tiêu thụ giữa 8 và 16 gram mỗi ngày của EPA và DHA (các axit béo omega-3 chuỗi dài được tìm thấy trong dầu cá) cho thấy những cải tiến đáng kể trong hành vi của họ (được đánh giá bởi cả cha mẹ và các bác sĩ tâm thần làm việc với họ). ⁵

5) lợi ích Memory

Lượng Omega-3 axit béo có thể giúp cải thiện trí nhớ làm việc ở những người trẻ khỏe mạnh , các nhà nghiên cứu báo cáo trên tạp chí PLoS ONE (tháng 10 năm 2012 vấn đề). ⁶

Những lợi ích của dầu cá trong việc giúp đỡ chức năng nhận thức trong các quần thể lớn tuổi có thể ít có lợi, tuy nhiên. Một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu tại Đại học Iowa cho rằng lượng cao omega-3 là của không có lợi cho sự suy giảm nhận thức ở phụ nữ lớn tuổi . ¹⁰

6) lợi ích tim

Axit béo Omega-3 được tìm thấy trong dầu cá có thể bảo vệ tim khỏi những căng thẳng về tinh thần . Một nghiên cứu Nghiên cứu được công bố trên tờ American Journal of Physiology – Điều tiết, Integrative, và so sánh Sinh lý tiết lộ rằng những người bổ sung dầu cá trong hơn một tháng kinh nghiệm ít tinh thần căng thẳng trong các phép đo về sức khỏe tim mạch hơn những người không ăn. ¹¹

Chúng tôi xem xét chặt chẽ ở tất cả các nghiên cứu liên quan đến các loại dầu cá và các trung tâm trên các trang tiếp theo.

7) Bảo vệ khỏi bệnh Alzheimer

Tuyên bố đã được thực hiện trong nhiều năm mà tiêu thụ dầu cá thường xuyên sẽ giúp ngăn chặn những người phát triểnbệnh Alzheimer . Tuy nhiên, một nghiên cứu lớn trong năm 2010 cho thấy rằng dầu cá và một giả dược là không có khác nhau trong phòng ngừa bệnh Alzheimer.

Ngược lại, một nghiên cứu được công bố trong Thần kinh học trong năm 2007 báo cáo rằng một chế độ ăn uống trong cá, omega-3 dầu, trái cây và rau làm giảm chứng mất trí nhớ và nguy cơ bệnh Alzheimer . ⁷

8) Bảo vệ khỏi mất thị lực

Đầy đủ chế độ ăn uống tiêu thụ DHA bảo vệ con người khỏi bị mất thị lực do tuổi tác , các nhà nghiên cứu Canada báo cáo trên tạp chí Investigative Ophthalmology & Visual Science . ⁸

9) Động kinh

Một nghiên cứu năm 2020 được công bố trên Tạp chí Thần kinh học, giải phẫu thần kinh và tâm thần học tuyên bố động kinh bệnh nhân có thể làm giảm tần số cơn động kinh bằng cách tiêu thụ liều thấp của dầu cá omega-3 mỗi ngày .

Nhóm nghiên cứu tại Đại học California-Los Angeles (UCLA) Trường Y khoa, cho biết phát hiện của họ có thể đặc biệt hữu ích cho những bệnh nhân động kinh không còn đáp ứng với thuốc